2,5 dkg élesztő
1 tsk cukor
3 dl langyos víz
6 ek olaj
1 tsk só
amennyi lisztet fel vesz kb 60 dkg
Az élesztőt elkavarom cukorral a még el nem olvad,majd ráöntöm a vizet,az olajat a sót elkavarom,hozzáadom a lisztet,jól kikavarom,majd kézzel dagasztom ki és adok hozzá lisztet,hogy ne legyen ragadós.Jó puha tésztát kapunk.Körbe olajozom a kezemmel. Van hogy hagyom pihenni kb 30 percig,de ki is nyújtom,mert nem mindig van idő várni,így is úgy is jó :-) Évek óta ezt használom,ebből az adagból 2 tepsivel lesz ( gáz sütő tepsivel).
30 dkg sonka,15 dkg karaván füstölt sajt,1 zacskó bazsalikomos mozzarella sajt,20 dkg trappista sajt,4 db főtt tojás,pizzakrém,1 ek ketchap.A tésztát elkészítem meg kenem a fél tubus pizzakrém és ketchup elegyével,arra ráteszem a csíkokra vágott sonkát,a szeletelt tojással meg pakolom,a füstölt sajtot is 1 cm csíkokra vágom (az interben kapható szeletelt füstölt sajt) és azt is rá teszem,majd a mozzarella sajtot is el helyezem és rá szórom a reszelt sajtot.Nálunk mindegy mit teszek rá, ezek be falnak mindent.Nagyon laktató,ki adós kaja.
