Hétvégi süti

 KONYAK MEGGYES SZELET
A no salty oldalán találtam egy kicsit módosítottam rajta.
Ez is biztosan jó lesz:-)

Kakaós tészta                
30 dkg liszt                    
1 ek kakaópor                 
5 dkg cukor
5 dkg margarin
2 tojássárgája
fél zacskó sütőpor
1 dl tej
2 z tejszín izű pudingpor
15 dkg porcukor
6 dl tej
20 dkg margarin
1 ü meggy aroma
4 tojásból készült piskóta
CSOKI MÁZ: 2 tojásfehérje,10 dkg porcukor,1 ek kakaópor,5 dkg margarin
A kakaós tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk.5 mm-er vastagra nyújtjuk. Én először a négy tojásos piskótát készítettem el.A kakaós tésztát egy 45x35-ös kikent tepsibe tesszük.15 perc alatt megsül.
A piskótát 1 centis darabokra vagdossuk és meglocsoljuk az 1 dl meggylében elkevert aromával,a meggyet jól le csöpögtetjük.A krémhez a pudingot elkészítjük,a margarint a porcukorral jól ki keverjük. A ki hűlt krémet fokozatosan a margarinhoz adjuk.Hozzá adjuk a meggyet és a piskótát.

A tésztára kenjük  jó vastagon és középen ketté vágjuk,egymásra helyezzük.A fehérjét a cukorral gőz fölött fel verjük,amikor már kemény és fényes levesszük és hozzá adjuk a kakaóport,és fokozatosan az olvasztott margarint,rá kenjük a sütire.Másnap szeleteljük.  

BÖGRÉS MÁKOS

A gyerekeim nem szeretik a meggyet és  ez nekik készült.

Én már dupla mennyiséggel készítem.
1 bögre 2,5 dl
1 bögre mák
1 bögre cukor
1 bögre tej
1 bögre liszt
1 tojás
2 elk olaj
fél z sütőpor
Csoki máz: 4 ek víz,2 ek liszt,2 ek kakaópor,3 ek cukor,5 dkg margarin.
A tejet,olajat,tojást a cukrot kikavarom és a száraz anyagokat is külön kavarom majd  hozzá adom apránként a folyékonyhoz ,ki kent tepsibe öntöm 34x24-be.30 perc alatt készre sül.A csokit meg főzöm és még melegen rá kenem.A csokihoz a lisztet a cukrot,kakaóport a vízzel jól kikavarom és felfőzöm,mikor már be sűrűsődött,leveszem a tűzről és bele dobom a margarint.Majd rákenem a sütire.

HORIZONT SZELET
5 tojásból piskóta
KAKAÓS LAP:
30 dkg liszt
15 dkg porcukor
8 dkg zsír
1 tojássárgája
1 cs sütőpor
2 ek kakaópor
kb1,5 dl tej
KRÉM:
0,5 l tej
2 cs főzős pudingpor
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
2 ek barack lekvár
A kakaós tésztához valókat a tejjel össze állítjuk és 2 lapot sütünk belőle a tepsi hát oldalán.
Nagyon gyorsan megsül.A krémhez valókat elkészítjük,a margarint a porcukorral kikavarjuk és elkavarjuk a pudinggal.A barna lapokat lekenjük barack lekvárral és rákenjük a krémet,arra tesszük a piskótát azt is lekenjük lekvárral és rá simítjuk a krémet,rá tesszük a barna lapot és lekenjük lekvárral és egy kis krémmel,majd csoki mázzal.

Kókuszos fincsiség
1 nagy pohár tejföl
20 dkg cukor
10 dkg kókusz reszelék
15 dkg liszt
fél cs sütőpor
2 db tojás
Csoki máz ugyan az mint a mogyorós-fahéjasnál
A tojásokat elkavarjuk a cukorral,majd a tejföllel,a reszelékkel és végül a sütőporos liszttel.Ki kent lisztezett tepsibe öntjük (25x35).Nagyon gyorsan elkészül.Még sül,addig elkészül a csoki öntet is.
Nagyon finom és gyorsan elkészül.Még forrón rá öntjük a csokimázat,máz nélkül is finom.