Most a napokban találtam ezt a receptet és már másodjára sütöm meg,nagyon fincsi.Külseje ropogós belől puha.Nagyon kevés hozzávalóból készül.
70 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 tojás
2 dl tej
1 ek cukor
1 ek só
1 pohár kefír
1 dl olaj
Kence:
fél liga margarin
fél kávéskanál só
és még lehet ízesíteni medvehagymával 4-5 levél
Kenéshez:
tojás,reszelt sajt
Az élesztőt meg futtatjuk,a lisztet elkavarjuk a sóval cukorral,közepébe mélyedést készítünk és bele öntjük a tojást,kefírt az olajat és a megkelt élesztőt.Lágy tésztát gyúrunk,majd duplájára kelesztjük.Lisztezett deszkára borítjuk négy részre vágjuk felgömbölyítjük.Letakarjuk és 10 percig pihentetjük.Addig a margarint kikavarjuk a sóval.Az egyik tésztát kerekre kinyújtjuk bekenjük margarinnal és betakarjuk a másik kinyújt-
ott tésztával,megint kinyújtjuk kb 5 mm-re és az egészet négybe vágjuk majd egyrészt négybe és feltekerjük.Tepsibe hagyjuk még piheni 10 percig,lekenjük tojással és sajttal megszórjuk,előmelegített sütőbe tesszük.
.JPG)
