Mákos linzer

,Ez egy nagyon jó kis süti,hamar megvan,na és gyorsan el tűnik :-)
  Gabriellánál találtam  a receptet,de modósítottam rajta, én mindig teszek almát a máktöltelékbe.
Tészta:
30 dkg liszt
1 kis pohár tejföl
15 dkg margarin
1 tojássárgája
fél zacskó sütőpor
 Mák töltelék:
20 dkg darált mák
15 dkg cukor
reszelt citromhéja
csipet fahéj
2 reszelt alma
2,5 dl tej
vanílioáscukor
2 evk gríz
A tésztához valót összegyurom,ketté választom és ki nyújtom,vékonyra (25x30) . A mákot összekeverem a grízzel,tejjel,cukrokkal a reszelt citromhéjával és a forrótejhez adom és egyet kettőt rottyan majd elzárom. .Ha langyosodik bele kavarom a reszelt almát,rá simítom a tésztára,be borítom a másik lappal .kb  20 perc és kész van.

Joghurtos fánkocskák

• 2 pohár barackos joghurt
• 2 tojás
• 25 dkg finomliszt
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
•  A tojásokat egy tálba ütöm, hozzáadom a vaníliás cukrot, a joghurtokat, citromhéjat, rumot, majd a sütőporral elkevert lisztet.
  
  Olajat melegítek, majd evőkanállal beleszaggatom a tésztát, amik időközben felöltik majd a fánk alakját. Sütés után papírtörlőre szedem őket, majd melegen porcukorba (lehet vaníliás vagy fahéjas is) hempergetem őket. Lehet lekvárral is fogyasztani.