Húsvéti teríték :-) Tiramisu

Ez csak egy része volt a sütiknek.A kisebbik fiam kérdezte,hogy lefotóztam e már,de megint lemaradt volna ha nem figyelmeztet:-)

Az én tiramisum:
25 dkg masarpone
25 dkg natúr vajkrém
200 ml tejszín
2 tojássárga
15 dkg kristálycukor
30 dkg babapiskóta
1 dl kávé (3:1)
2 dl tej
kakaópor
1 ek margarin
A  tojássárgákat kristálycukorral és egy kanál margarinnal kikavarom és gőz fölött sűrűre kavargatom ,mikor már nehezen lehet kavarni leveszem és  a mascarponét a natúr vajkrémet hozzáadom. A tejszínt kemény habbá verem és azt is bele keverem. A kávét elkeverem a tejjel és abba mártogatom a baba piskótát és lerakom a jénaiba amit előtte kikenem a krémmel és a piskóta tetejét is vastagon bekenem és megszórom kakaóporral. A következőkben is elvégezzük úgyan ezt. Kakaóporral megszórom beteszem a hűtőbe és szerintem két nap múlva sokkal finomabb :-)