Kakaós és fahéjas legyező

 

Ezt a receptet már többször kipróbáltam,nagyon jó,puha jó vele dolgozni, és az íze sem utolsó. Este elkészítem vagy reggel,de legalább 3 órát állnia kell a hűtőben.Ma reggel 5-kor keltem  és ki sütöttem mire a gyerkőcök fel keltek. A tésztája nagyon egyszerű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
4 evk cukor
3 dl tej
csipet só
4 ek olvasztott vaj
1 tojás sárgája
A hozzávalókat kimérem egy tálba,élesztőt meg kelesztem és hozzáadom,majd kidagasztatom a géppel 10 percen keresztül.Át teszem egy tálba be csomagolom és mehet hűlni :-)
Használat előtt kiveszem és 30 percig hagyom pihenni és hogy átjárja a konyha melege.Kiborítom a deszkára ketté vágom,gömbölyítem és letakarom 10 percre. Vékonyra kinyújtom és megkenem,ki mivel szeretné,tettem már bele mákot,kakaót,fahéjat,diót,formázom tepsibe teszem őket ,megint hagyom kelni,addig melegszik a sütő ,lekenem tojással és mehetnek szolizni,jó étvágyat .