Máktorta

Egy nagyon régi kedves ismerősömnek tettem eleget evvel a tortával.Számomra nagy öröm volt,hogy végre nem csokis ,gyümölcsös ízesítéssel kell tölteni. Éjjel is azon járt az eszem,hogyan is fogom elkészíteni,de elég gyorsan összeállt a fejembe :-)

A tésztája sárga piskóta és egy 3 tojásos mákos a közepe.
 És a krém:
500 ml tejszín
20 dkg darált mák
10 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
1 tsk vanília kivonat
1 kis pohár tejföl
A tejfölbe tettem a mákot a porcukrot,a vanília kivonatot, a reszelt citrom héjat,jól kikavartam. A habot nem túl keményre felvertem és kanalanként adtam hozzá a mákot és ezt már kézi habverővel kavartam.A vég eredmény mennyei lett ( lányom szavaival élve). A megrendelő is megvolt elégedve.