Szilvás és Csokis gombóc

2011. szeptember 29., csütörtök

A fotóért elnézést kérek. Már sokszor készítettem gombócot és nem mindig sikerül finomra,persze a családnak mindig ízlik,de én mindig találok benne hibát. Most semmi különöset nem raktam bele.
Kb : 1,5 kg főtt krumpli
2 ek olaj
2 ek margarin
és annyi liszt amennyit felvesz
Össze törjük a krumplit bele tesszük az olajat a margarint és jól kikavarjuk,hagyjuk jól kihűlni. Annyi lisztel dolgozzuk össze ,hogy puha tésztát kapjunk,én mindig a kezemmel csipek egy darabot és megtöltöm szilvával vagy instant kakaóporral.Forrásban levő vízbe teszem őket és kb 10 percig főzőm,majd meghempergetem piritott zsemlemorzsában.Most nagyon finomra sikeredett,bár mindig el szokott fogyni gyorsan,a gyerekek imádják a csokisat,megolvad benne a kakaó és folyóssá válik,egyszerűen mennyei:-) én csak a szilvásat szeretem.