Hercegnős és Gumikerék torta

2012. május 19., szombat

Hercegnős, epres töltelékkel.Igen kedves barátnőm kislányának készült.




Traktorosnak készült,diabetikus torta.


Diabetikus torta :
8 tojás
2 ek kakaópor
6 ek liszt
8 ek glukanon
1 sütőpr
2 ek olaj
Krém:
2 z epres pudingpor
50 dkg eper
folyékony ízesitő
500 ml tejszín
10 dkg margarin
1 evk zselatin
A piskótát sütünk egy 26-os torta formába.
A krémhez a pudingot elkészítjük még forrón bele keverjük a margarint folyékony ízesitőt teszünk bele.Az eperből 25 dkg  felteszünk főnni egy deci vizben. Puhára főzzük majd össze turmixoljuk és még melegen bele kavarjuk a zselatint és hozzá öntjük a pudinghoz és hagyjuk hűlni.A hideg tejszínt habbá verjük,de ne keményre és apránként a pudinghoz adjuk. A piskótát háromba vágjuk és megkenjük vastagon krémmel rá pakoljuk az apróra vágott  epret.Én a következő lap alját is megkenem krémmel. Következő lapot is így kenem meg.Majd formázom és beborítom marcipánnal.