Hamburger

2012. március 23., péntek

2 ek cukor
2 dl tej
1 tk só
4 ek olaj
1 tojás
1 pohár joghurt
60 dkg liszt
2 dkg élesztő
szezám mag
tojás le kenni
A tejet meglangyosítjuk ,bele tesszük az élesztőt,addig egy tálba tesszük a cukrot,a sót,a tojást,joghurtot majd a megkelt élesztőt és végül annyi lisztet amennyiből jó kis tésztát kapunk.Duplájára kelesztjük,majd kilenc cipót formálunk belőle és hagyjuk még duplájára kelni.Tojással le kenjük,meg szórjuk szezám maggal. 30perc alatt sül meg.

Húspogácsa:
50 dkg darált hús (sertés)
10 dkg Karaván sajt
2 ek tejszín
1 lila hagyma
új hagyma
2 gerezd fokhagyma
só,bors.1 db tojás
Zöldségek: pritamin paprika,lila hagyma,jégsaláta,vörös káposzta, új hagyma,fejes saláta
A hús hozzávalóit villával elkeverjük és betesszük a hűtőbe legalább 3 órára.Majd kicsi olajon lassú tűzön ki sütjük.