Vacsorára és reggelire igen kíváló eledel.Nem is nehéz elkészíteni.
70 dkg liszt
1 tojás sárgája (fehérje kel megkenni egy pici tejjel)
5 dkg élesztő
3 dl tej
2 dl víz
2 ek olaj
5 dkg olvasztott vaj
1 tsk cukor
só kb 1 ek laposan
fűszerek nálam örölt kömény,fokhagyma granulátum
Töltelék: 30 dkg sonka
1 nagy fej lila hagyma
2 ek tejföl
20 dkg sajt
A tésztához a lisztet elkeverem a sóval ,az élesztőt megkelesztem 1 dl tejjel és a cukorral. A többi langyos tejben elkavarom az olajat a vajat és a sárgáját. Liszt közepébe csinálok egy mélyedést és bele öntöm a cuccost:-) a vizet azt adagolom lassan hozzá és jól kidagasztom. 30-40 perc alatt duplájára kelesztem.
Lisztezett deszkára borítom,ketté vágom és át gyúrom,hagyom 10 percig letakarva pihenni.
Majd kb 5mm -es re kinyújtom,amíg kelt a tészta elkészitettem a tölteléket,a hagymát és a sonkát ledaráltam,a sajtot lereszeltem. A sonkás hagymás darálthoz adok 2 ek tejfölt majd rá kenem a tésztára.
Megszórom a sajttal és feltekerem mint a beiglit a másik tésztával is ezt teszem. Majd felvágom ferdén
Rá ültetem őket a tepsire,sütőpapírra,de nekem elfogyott így alufóliára és hagyom kelni 10 percig majd lekenem a tejes keverékkel amibe a fűszereket is bele szórtam meg szórom lenmaggal
Előmelegített sütőben megsütöm. Nagyon szép és illatos péksütink lesz.Bármivel meglehet tölteni és kakaóval, teával vagy bármivel......
Sonkás-hagymás tekercs
2012. február 15., szerda
Bejegyezte:
ani
1 megjegyzés
Küldés e-mailben
BlogThis!
Megosztás a Twitteren
Megosztás a Facebookon
Címkék:
Hagymás-sonkás tekercs
Valentin napi kókusz kockák
Valentin napra mindig veszek valamit a kis szerelmeimnek :-) gyermekeimnek,de most úgy gondoltam,hogy sütök valamit, persze olyat ami mindenkinek megfelelne.Nem egyszerű mert nagyon kevés dolog az amit kivétel nélkül meg ennének.Délelőtt barangoltam itt a neten mi is lehetne az. Gabriellánál találtam rá ,a kókusz kockára.Jó választás volt,még sosem készítettem. Finom nagyon,bár a csokiba én legközelebb nem teszek ennyi cukrot.
Be linkelem az oldalt,mert ugyan úgy készítettem,ahogy oda le van írva.http://gabicsek.blogspot.com/2011/12/kokusz-kocka.html.
Néhány fotó a gyerekek konyhai próbálkozásaiból:
Balázsom nagy szakértelemmel kavarja a tojást,úgyan is rántotta készült.
Szabolcs át vette,mert állítólag Bazsi nem jól csinálta:-)
Sajttal megszórták és piros paprikával.Jó étvággyal el fogyasztották :-)
Legvégül,de nem utolsó sorban a 3 fiam: Szabolcs,Ádám,Balázs
Be linkelem az oldalt,mert ugyan úgy készítettem,ahogy oda le van írva.http://gabicsek.blogspot.com/2011/12/kokusz-kocka.html.
Néhány fotó a gyerekek konyhai próbálkozásaiból:
Balázsom nagy szakértelemmel kavarja a tojást,úgyan is rántotta készült.
Szabolcs át vette,mert állítólag Bazsi nem jól csinálta:-)
Sajttal megszórták és piros paprikával.Jó étvággyal el fogyasztották :-)
Legvégül,de nem utolsó sorban a 3 fiam: Szabolcs,Ádám,Balázs
Bejegyezte:
ani
2
megjegyzés
Küldés e-mailben
BlogThis!
Megosztás a Twitteren
Megosztás a Facebookon
Címkék:
Kókusz kocka
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)