Meggyes pite

2012. június 2., szombat

Efféle sütiket nagyon szeretem.Van már nálam egy hasonló,cseresznyés változatban.
 Hozzávalók:
1 kis pohár tejföl
15 dkg margarin
15 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1/2 cs sütőpor
3 db tojás

Tetejére:
15 dkg megy és 2 kanál durvára tört dió

A tojásokat a cukorral jól kikavarjuk,a margarint megolvasztjuk a tejfölt is  hozzáadjuk. A lisztet elkavarjuk a sütőporral és  bele szitáljuk. Egy 25x25 ös sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.Tetejére rakjuk a meggyet és megszórjuk dióval,előmelegített sütőbe toljuk,kb 40 perc kell neki,de sütője válogatja.

Poharas epres krém


Könnyű és gyors édesség. A napokban töltötte a fiam a 18.-ik szülinapját  a barátainak készítettem. 
Hozzávalók:
1 cs epres pudingpor
4 dl tej
200 ml habtejszín
ízlés szerint cukor
20 dkg apró eper

Az epret reggel lecukroztam és be tettem a hűtőbe. (soha nem szoktam semmilyen gyümölcsöt lecukrozni,de most kellett egy kis lé is). A pudingot elkészítettem és hagytam kihűlni néha megkavartam. A tejszínt habbá vertem és a felét a pudinghoz adtam. Előkészítjük a kelyhet,amibe először epres tejszínt kanalazunk majd egy kanál cukrozott epret a levével együtt,egy kanál tejszínhabot arra az epreskrém,megint egy kis gyümölcs és a krém.