Joghurtos fánkocskák

2013. október 8., kedd


  • 2 pohár barackos joghurt
  • 2 tojás
  • 25 dkg finomliszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag sütőpor
  •  A tojásokat egy tálba ütöm, hozzáadom a vaníliás cukrot, a joghurtokat, citromhéjat, rumot, majd a sütőporral elkevert lisztet.

    Olajat melegítek, majd evőkanállal beleszaggatom a tésztát, amik időközben felöltik majd a fánk alakját. Sütés után papírtörlőre szedem őket, majd melegen porcukorba (lehet vaníliás vagy fahéjas is) hempergetem őket. Lehet lekvárral is fogyasztani.