Töltött lángos reggelire

Nálunk havonta egyszer biztosan van vasárnap reggel lángos.Mindenki kivétel nélkül nagyon szereti.Most betöltöttem,de simán is hagytam.Azért szeretem mert este kell összeállítani,reggel meg kisütni.Megtalálható itt esti lángos néven.Jó kis tésztája van,nem csicsogós,(nem böfög vissza),nem üli meg az ember gyomrát.
Kukoricával,sajttal,sonkával és tejföllel ,magamnak meg kukorica helyett ananásszal töltöttem.

Forró teával jól esik ebben a hidegben.Na és persze hizlal is:-) a páromra rá fér,de rám már nem kellene.
Advent
Az adventi koszorún a második gyertya
Puha lobogással a szobát beragyogja.
Karácsonyi zsolozsmák vigasztalják lelkem,
Sérelmeim lassan elsüllyednek bennem.
Pásztorok, pásztorok zengi már az ének,
Együtt ünnepelnek fiatalok, s vének.
Betlehem jászla benne a kis deddel
Karácsonyi a szívedbe tedd el.

Nagyon szeretem az ananászos ételeket

A tésztája már itt fenn van,pizzás virág.Annyiban tér el,hogy vékonyra kinyújtottam tejföllel bekentem, sonkával és ananásszal megpakoltam,majd feltekertem. A tepsiben 30 percig kelt majd megszórtam sajttal és előmelegített sütőben kisütöttem.Nekem nagyon jól esett.

Nagyon gyorsan elkészül

A Duna tv-t szoktam nézni délelőttönként főzés közben ott készítette egy asszony.Gyorsan készen van és elég ízletes, a szerelmetes páromnak nem igen jött be,de azért elfogyasztotta.
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
25 dkg füstölt sonka
50 dkg száraztészta
3 tojás
25 dkg sajt
egy kevés tejföl
só,bors
1 kis fej vöröshagyma
Vizet tegyünk fel forrni,sóval.A darált húst egy kis fej vöröshagymával dinszteljük meg sózzuk,borsozzuk,egy pici vizet öntsünk alá és pároljuk meg benne.Közben a tésztát megfőzzük leszűrjük és a darált húshoz adjuk össze keverjük.A sonkát ledaráltam és azt is hozzá adom.2 evk tejfölbe bele kavarom a tojásokat és egy 15 dkg -i reszelt sajtot evvel is elkeverem.Kivajazott jénaiba öntöm és a reszelt sajttal be borítom.Előmelegített forró sütőbe tettem és 15 perc alatt kész.

Egykis krémes süti és Töki pompos

A forrást már nem tudom megadni,mert nem most írtam ki ezt a receptet.Nem volt itthon kakaóporom és anélkül csináltam.

Hozzávalók:
Tészta:30 dkg liszt,15 dkg margarin,1/2 cs sütőpor,15 dkg porcukor,1 tojás,1 dl tej,1 ek tejföl
Fehér krém: 6 tojás fehérje,10 dkg porcukor,20 dkg kókusz reszelék
Sárga krém:6 tojássárgája,3 ek liszt,2dl tej,15 dkg porcukor,1 cs vaníliáscukor
A tészta hozzávalóiból jó nyújtható tésztát kapunk,ketté osztjuk.Fél centi vastagra kinyújtjuk és egy 25x36-os tepsibe tesszük,a fehérjéből a cukorral kemény habbá verjük és bele kavarjuk a kókuszt.Majd rá símitjuk a tésztára.A tészta másik felét is ki nyújtuk és befedjük vele a kókuszt.Előmelegített sütőbe toljuk 30 perc alatt kisütjük.A sárga krémhez gőz fölött besűrítjük a sárgáját a liszttel, cukorral és a tejjel.Majd hagyjuk ki hűlni.A rámát porcukorral habosra kavarjuk és a tojáskrémhez adjuk.Én be tettem a krémet a hűtőbe egy kicsit.A ki hűlt tésztára símitjuk és csokival meg locsoljuk.
Töki pompos

Erről meg csak annyit,hogy egyszerűen imádjuk:-) Recept már fenn van:-)

Ma a lányok alkottak ismét

Ma annyi volt a dolgom,hogy össze állítottam a tésztát és a kiskuktáim elintézték a többit.Addig is elfoglalták magukat,bár az én kislányom fáradt volt és a párom lánykája fejezte be.

Nagyon élvezte és nagyon ügyes is volt.

Gyarmathy Irén: Jöjj el, Karácsony!

Hordozlak magamban egész évben,
sokszor rád gondoltam nyári éjben,
eszembe jutottál reggel, délben,
álmomban, ébren, nyárban és télben.

Néztelek kitágult gyermekszemmel,
hallgattam mit üzensz, figyelemmel,
siettem hozzád, mint kicsi diák,
ahányszor jöttél, szebb lett a világ.

Vártalak később, hogy felnőtt lettem,
s az ajándékot már magam vettem
kicsinek, nagynak, ifjúnak, vénnek:
szívemből tisztán szárnyalt az ének.

Várlak még ma is, karácsony, drága,
apró gyermekként a szemem táva,
szívemből ma is szárnyal az ének,
tisztán ragyogsz, bár múljanak évek.

Szívemben voltál, szüless meg mára,
minden embernek karácsonyára,
s maradj velem, míg múlnak az évek:
Jöjj el, Karácsony! - úgy várlak, kérlek.

Egy kis palacsinta

Egy gyors kis édesség,nagyon szeretem a palacsintát.A gyerekeim is nagyon kedvelik főleg a mogyoró krémeset.Most mákot szórtam bele. A tésztájába reszeltem narancs héjat és egy kicsi levet is tettem bele.Nem rontotta el.
25 dkg liszt
1 tojás
szóda víz
só,cukor
narancs héja és leve
egy kicsi olaj
Egy tálba bele szorom a lisztet  a sót a cukrot a közepére a  tojást és lassan kézi habverővel vegyítem szóda vizet fokozatosan adagolom,a narancsot is hozzá adom.Nem szoktam állni hagyni,azonnal sütöm. 

Kakas vörösborban

Bazsikám szülinapi ebédjére készült.A neten keresgéltem,de nem igazán találtam jó kis receptet.Nem akartam paprikást,mert nem olyan régen volt.Éjszaka meg álmodtam és ez lett belőle,Mindenki csendben evett  és ebből gondoltam,hogy biztosan jó lett.
3 kg kakas
3 szál sárgarépa
2 fej lila hagyma
1 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
3 db zöldpaparika
só,liszt
fél üveg vörösbor
1 kis pohár tejföl
1 dl tejszín
A húst be forgattam lisztbe hirtelen megsütöttem és bele tettem tepsibe ,rá tettem a zöldségeket,majd fel öntöttem a borral és egy kevés vízzel.Lefedtem és két óra hosszáig  meg sem néztem.200 fokra tettem be.
Az idő letelte után kivettem a sütőből és kiszedtem a zöldségeket és össze turmixoltam tejföllel és tejszinnel.Leöntöttem a húst és még vissza tettem a sütőbe még 30 percre.Most tésztát főztem hozzá,de jobb lett volna zsemle gombóccal vagy krumpli gombóccal.

Elfelejtettem le fotózni, csak akkor jutott eszembe mikor alig volt már.