Baglyos torta

Rendelésre készült,de nem vagyok megelégedve. Tejszínes csoki töltelékkel.

Anyák Napja

A világon a legszebb dolog anyának lenni.Az én sorsom ez lett.Mindig sok gyerek vett körül,már úgy indultunk,hogy öten vagyunk   testvérek.Még fiatal felnőttként mindig azt mondtam,hogy nekem csak egy lesz,ahhoz képest most várom a negyediket:-), nagyon boldog vagyok,hogy ennyi gyerekem van nagyon büszke is vagyok rájuk.Nagyobbik fiam ebben a hónapban tölti a 17.-et,pedig most is látom magam előtt mikor először megtette az első lépéseit mára meg már lassan felnőtt férfivá válik,és én meg nem öregszem:-)
Minden Kedves Édesanyának,Keresztanyának,Nagymamának Szeretetteljes Ölelést Kívánok!!
Küldöm mindenkinek sok szeretettel ezt a szép verset:

Édesanyám,harmat voltam:
Selyem rétre le is hulltam.
Virágokat nevelgettem,
hogy ezután neked szedjem.
Harmat cseppje,eső szála,
könnyű fényt vont a szirmára.

Bokrétámat megkötöttem:
hímes csokor nőtt kezemben.
Virágos most a mi házunk,
anyák napján meg kell állnunk!
Meg kell állnunk,megpihennünk,
édesanyánk ünnepelnünk!

Anyák napján,édesanyám:
ölelésed az én tanyám.
Az én tanyám?menedékem
hozzád vezet boldog léptem...."    
                                                  (Devecsery László)

Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kívánok Minden Kedves Látogatómnak!

Tiszai apró pecsenye

Gyerekkoromban nagyon sokat ettem,apu sokat csinált.Mióta nem élek a szüleimmel azóta nem is ettem,és az persze nem tegnap volt:-)
Én most malachúsból készítettem,combjából gyönyörűt kaptam hatalmas nagy volt.
1 kg malaccomb
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
1 dl sűrített paradicsom
olaj,só,bors
szalma krumpli
A húst kockára vágjuk ,a hagymát is és kevés olajon pirítani kezdjük,hozzá adjuk a paprikát a paradicsomot a fokhagymát és együtt pároljuk.Bele tesszük a húst ,megfűszerezzük addig pároljuk még vizet nem ereszt.Annyi vízzel engedjük fel,hogy éppen ellepje.Fedő alatt készre főzzük és a levét teljesen főjje el.Rá öntjük a sűrített paradicsomot és egy dl vizet, kiforraljuk (én egy kis cukrot is adtam hozzá kb egy lapos kávéskanállal) és sült krumplival tálaljuk.Laktatos étel.

Lala kifli

Limarától csortam ezt a receptet.Puha marad még másnap is.
1 pohár joghurt (activia)
2 tojás
2 dl tej
1 dl olaj
2 ek cukor
1 ek só
70 dkg liszt
5 dkg élesztő
2 ek tejföl
Megkenni: 20 dkg margarin, 1 kk só,10 dkg reszelt sajt
Lágy tésztát dagasztunk,majd duplájára kelesztjük.A megkelt tésztát elfelezzük,a feleket is 4 részre osztjuk és ezeket is felezzük.Vékony kerek formára nyujtuk  és megkenjük sózott olvasztott margarinnal megszórjuk sajttal,majd a másik tésztából is kerek formát nyújtok és ráhelyezem a megkent tésztára egy kicsit nyújtok rajta és elosztom 16 db-ra (4-be vágom,majd egy részt megint 4-be) feltekerem és tepsibe rakom őket és hagyom kelni 30 percig,lekenem tojással.

Majd előmelegített sütőben készre sütjük kb 30 perc alatt.

Megint egy díj

Angitól kaptam ezt a díjat,aminek nagyon örülök,igaz nem vagyok olyan mint ő.Gyönyörű tortákat készít,az biztos,hogy én nem leszek annyira ügyes és még egyszer köszönöm neki!!
Írni kellene magamról tíz dolgot és tovább kellene adnom 10 blogger társamnak,de én így adom tovább,hisz mindenki ügyes valamiben.
10 dolog rólam:
1:Nagyon család centrikus vagyok

2:Nagyon büszke vagyok a gyermekeimre



3:Mára már nem bízok meg elsőre mindenkiben (sokan vissza éltek vele régebben)

4:Szeretek sütni,főzni

5:Nyugott,türelmes és segítő kész vagyok

6:Bármikor és bármiben számíthatnak rám.

7: Jó ember ismerő vagyok

8:Nagyon érzékeny vagyok,ha megbántanak nehezen vigasztalodóm meg és napokig rágom magam miatta.

9:Akaratos vagyok (vagy inkább céltudatos) :-)

10:Pozitívan látó személyiség vagyok.

Francia krémes

Nagyon gyorsan elkészíthető süti.Szabolcs fiam nagy kedvence.Az anyukám nagyon finom krémest tud készíteni.Elképesztő,hogy Szabikám eszméletlen mennyiségűt el tud fogyasztani.Mindig megkérdezi a mama első szülött unkáját,hogy nagyobb ünnepekor mit süssön és neki mindig a krémes kell,de cserébe el kell mennie a cukrászdába krémes lapért.Anyu mindig eredeti főzőtt krémmel tölti meg,de én pudingossal készíttetem.Így könnyebb :-)
A tésztát leveles tésztából sütöttem ki.
Krémhez 2 tasak pudingporból készítettem 5 dl tejből,hogy kemény legyen.
15 dkg margarint 15 dkg porcukorral habosra kevertem és a ki hűlt pudinggal jó habosra kikavartam.
A habot két tasak habporból készítettem 1 zacskó habfixálóval.A kihűlt tésztára kenem a krémet rá a habot.Majd beteszem a hűtőbe.A másik lapra csokimázat készítek és rá kenem,ami nem egy könnyű művelet,mert nagyon törik.Rá dermedés után késsel kockára vágom és úgy helyezem a hab tetejére.

Tegnap a kislányommal Halász Judit koncerten voltunk,de jó volt.Talán nekem nagyobb örömet okozott mint a lányomnak.Néha még el is érzékenyültem,mert gyerekkorom jutott  eszembe.Olyan jó volt látni.