Angry Birds

Rendelésre készült,először gondolkoztam ,hogy is kezdjem ,de sokkal de sokkal könnyebb volt mint gondoltam.Belül csoki és vanilíás volt.

Gyümölcsös torta

Playboy tortába foglalva. A sógornőm kérésére készült,annyi volt a kérése,hogy ez az embléma legyen rajta.A habtejszínt megszíneztem egy kis ételfestékkel.Fagyasztott bogyós gyümölcsökkel raktam meg.

Focis torta,Barcelonás

A torta narancsos csokis ízesítésű.A fiam 13,-ik szülinapjára készült.

Hozzávalói: 8 tojásos kakaós piskóta
Krém: 1 tábla boci tejcsoki
           500 ml habtejszín
            1 narancs reszelt héja
A habtejszínből 1dl kiöntök és felmelegítem a mikróba,bele darabolom a csokit és símára keverem,majd hozzáadom a maradék hideg tejszínhez,a reszelt narancs héjat és addig keverem elektromos habverővel még
kemény nem lesz.Hidegre teszem kb 2 órára.Sosem teszek bele habfixálót se zselatint mert a nélkül is  kemény lesz.Van mikor hűtés után is keverem még habverővel is.Majd betöltöm a tortát.

         

Fehér csokis torta a hugomnak

A húgom kedvence a fehér csokis ízesítésű krém. Születésnapjára készítettem.

Mézes piskóta és Csokis kókuszos süti

Kíváncsiságból sütőttem mézes piskótát még sosem készíttettem.Nagyon puha és mikor sült karácsonyra emlékeztető illata volt. Most csak házi baracklekvárral kentem meg.
A tészta: 6 tojás
9 ek liszt
9 ek cukor
2 ek langyos méz
fél mokkás kanál szódabikarbóna
1 kk fahéj
2 ek olaj
A fehérjét elkezdem verni kanalankénti cukorral,majd hozzá adom egyenként a tojások sárgáját,majd a mézet
 az olajat,végül kanalanként bele szitálom a liszttel elkavart szódab.-át.Kerek formába öntöm és előmelegített sütőbe teszem és szép lassan megsütöm.Vigyázni kell mer a méz miatt hamar megbarnul.Le lehet takarni alufóliával.

Tegnapi édességünk volt.A csokikrémet főztem .
Kell hozzá egy 3 tojásos piskóta és egy 3 tojásos kakaós, A/4 nagyságú.Ketté kell vágni hosszában.
A krém hozzávalói : 4 dl tej, 2 ek étkezési keményítő, 10 dkg margarin,10 dkg porcukor , 1 tábla ét csoki + 2 ek tej,5 dkg kókusz reszelék.
A keményítőt elkavarjuk a tejjel és lassú tűzön megfőzzük, hozzáadjuk a reszeléket. A csokit felolvasztjuk a tejjel mikróban és azt is hozzáadjuk.  A margarint a porcukorral kihabosítjuk és a kihűlt krémhez adjuk.Majd habverővel jól kihabosítjuk. betöltjük a tésztát. Körbe kenjük krémmel,betesszük a hűtőbe.

Első és utolsó lovas tortám

Talán hasonlit egy lóra,kicsit nevetősre sikerült.Azt hittem,hogy nehezebb lesz,de mégsem vagyok elégedett.Belülről tejszínes csokis.

Csoki torta házzassági évfordulóra

A szüleimnek készítettem meglepinek. Az első próbálkozásom virág készítésben ,40 db-ot kellett gyártanom.Van ami hasonlít a rózsára,de majd idővel lesz még szebb!!! Anyuéknak tetszeni fog teljesen mindegy,hogy hasonlit vagy nem :-) A töltelék csokis és vaníliás izű.