Töltött sütőtök

Az az igazság,hogy nagyon szeretek minden zöldséget és gyümölcsöt. A sültököt alig várom,hogy kisüljön és még melegen eszegetem,pedig nem tesz jót,de nem bírom kívárni,hogy hűljön.:-)
Szeretem az édeset a sóssal együtt. A családomnak persze nem ízlik,de nem is bánom :-) ők ették a makarónit
Hozzávalók:
20 dkg  darálthús
pici hagyma
1 ek rizs
só,bors,olaj
tejföl, sajt
A tököt ketté vágom és előre beteszem a sütőbe lefóliázva,addig előkészítem a tölteléket. A húst megdinsztelem sózom,borsozom. Felöntöm egy kis vízzel és a rizst is bele teszem.Készre főzőm,majd kiveszem a tököt és a mag helyére kanalazom teszek rá tejfölt és megszóróm sajttal,vissza teszem és készre sütöm.
Nekem nagyon bejött!!

Torták

 Ezen a tortán a rózsáim szerintem szépek lettek:-)

 Ezt anyukámnak készítettem

Ez pedig egy férfi embernek készült :-)

A két alsó képet nem tudtam rendesen felrakni!!!

Burgonyás pogácsa

Finom puha másnap még finomabb :-)
 Hozzávalók:
50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 dl tej
50 dkg főtt krumpli
2 dkg élesztő
1 kis pohár tejföl
1 teáskanál só

A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk,és egy órát kelesztjük. Majd lisztezett deszkára borítjuk,kinyújtjuk,hajtogatjuk és megint nyújtjuk kiszaggattjuk, A tepsibe tesszük őket és hagyjuk kelni,lekenjük tojással megszórjuk amivel szeretnénk és kisütjük.

Amerikai zászlós torta

A hugom lányának készítettem,csoki és vanília ízesítéssel. Nagyon tetszett az ünnepeltnek.

Néhány torta elmaradás

Lúdláb ízesítéssel készült

 Csokis torta kis kereszt fiúnknak

Orosz krém ízesítésű

Szilvás-krémes

Nagyon ízletes süti,jól kiérzik a szilva és a fahéjjal isteni :-) Nagyon macerás,de megéri!

 A forrást nem tudom megemlíteni,mert e mail be zárásnál dobta be a gép és én meg gyorsan ki jegyzeteltem :-)
Hozzávalók:
5 tojásos piskóta,(gáztepsiben sütve)

Tészta:
1 margarin
40 dkg liszt
15 dkg porcukor
1 tojás
1 kk szódabikarbóna
1 kis pohár tejföl
1 tsk fahéj
kevés tej
A száraz anyagokat elkeverjük , a margarint a liszttel elmorzsoljuk.Mélyedést készítünk és beletörjük a tojást,rá öntjük a tejfölt és elkezdjük összeállítani kicsi tejet adunk hozzá ha igényli a tészta vagy lisztet. Ketté vesszük és gáz tepsi méretűre nyújtjuk,majd kisütjük szép világosra.

Vaníliakrém:
2 tasak vaníliás pudingpor
5 dl tej
1 borbun vaníliáscukor
1 tsk vanília aroma
2 dl habtejszín
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
 A tejet felforraljuk a van.cukorral,egy kevés hideg tejet hagyjuk amivel a pudingot kikavarjuk. A margarint habosra kavarjuk a porcukorral .A pudinghoz adjuk az aromát. Amikor kihűlt hozzá adjuk a habos margarint,habtejszínt fel verjük,de nem túl keményre és fokozatosan a pudinghoz adjuk,Tegyük a hűtőbe.

Na akkor a macerás rész:
80 dkg szílva
a recept 8 dl vízet ír,de én csak 5 dl vízet adtam hozzá
20 dkg cukor
1 kk fahéj
2 cs vaníliás pudingpor
1 cs vaníliáscukor
1 tasak zselatin ( nem írta,de nem akart összeállni,nem számoltam a szílva péppel)
A szilvát a cukorral,fahéjjal és a vízzel fel főzzük,kb 10 percig.Majd leszűrjük, 4dl léből elkészítjük a pudingot,ha kell tegyünk még bele cukrot.A szilvát egy nagyon pici lével le turmixszoljuk és hozzáadjuk a pudinghoz , a zselatint kikavarjuk fél deci szilvalével és ezt is bele kavarjuk . Hűtőbe tesszük  néha megkavarjuk (nálam kb 4 órát volt hűtőben)

Összeállítás:
Fahéjas lap, arra megy a szilvakrém,tetejére a piskóta lap,rá kenjük a vaníliás krémet,ismét a fahéjas lap,lekentem egy kis vaníliás krémmel rá  a szilvakrémet ,majd rá csorgattam  a csokit (amit tej és ét csoki keverékéből készítettem) Hagyjuk állni másnapig,jól összeérnek az ízek.

Le írni is hosszadalmas volt :-)) Ajánlom elkészíteni,mert tényleg nagyon ízletes.
A fiaim azt mondták róla,hogy olyan mint a mézes puszedli :-)

Kelt csigák

Most már nem árt egy kis kajcsi recept is :-)
A felső csigák fokhagymás kapros kencével lekenve és sonkával megszórva. Az alsó pizzakrémmel lekenve és ugyan csak sonkával megszórva.
Hozzávalók:
60 dkg liszt
5 dkg élesztő
2 dl tej
1 tsk só
1 pohár joghurt
5 dkg olvasztott vaj
Kence:
1 kispohár tejföl
1 fokhagyma
pici kapor
pizzakrém,kicsi ketchup
20 dkg sonka
10 dkg reszelt sajt
Jó kis lágy tésztát kapunk.Duplájára kelesztjük.Majd ketté vágjuk és cipóvá dagasztjuk.10 percig pihentetjük. Vékonyra kinyújtjuk megkenjük a kencével megszórjuk sonkával feltekerjük.Kb 1,5 centis darabokra vágjuk majd tepsibe rakjuk és megszórjuk sajttal,hagyjuk pihenni 10 percig,sütőbe tesszük.
Jó étvágyat hozzá!!