Szilvalekváros bukta

 Ezt a buktát egy hét alatt 2x szer sütöttem meg.Máskor is sütöttem már,de ez a legfinomabb.A felső kép a második sütésből való,finomabb lett,biztosan a konyhában lévő meleg is jót tett neki.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 pohár joghurt
1 tojássárga
10 dkg olvasztott vaj
2 ek cukor
1 kávéskanál só ( csapott)
4 dkg élszető
2,5 dl tej

házi szilvalekvár
fahéjas porcukor
tojásfehérje
1 tsk tej
5 dkg margarin

A lisztet elkavarom a cukorral és a sóval,mélyedést készítek benne és a joghurtot bele öntöm a tojássárgáját is hozzáadom,az olvasztott vajat , a tejből egy decit az össze morzsolt élesztőre öntök amiben elkavartam egy kis cukrot,és a maradék tejet is hozzáadom és végül a megkelt élesztőt.Kicsit ragacsos a tészta de az nem baj. Kb 1 órát kelesztjük. Jó lisztes deszkára borítjuk,majd félcentisre ki nyújtjuk.Négyzet alakúra vágjuk rákanalazzuk a lekvárt és gömbölyítjük.Kivajazott tepsibe rakjuk, 10 percig pihentetjük,megkenjük tejes tojásfehérjével,puha margarin darabokat a tészta közé rakjuk,de nem nyomkodjuk,előmelegített sütőbe rakjuk,nagyon finomra sül :-) letakarjuk ruhával,majd megszórjuk fahájas cukorral.

Őszi gyümölcsös tortáim

Kinder Bueno Torta

Családom nagy kedvence,elég macerás és sok mosogatni való van vele :-)
Hozzávalók 26 centis torta formához:
4 tojásos piskóta
3 ek mogyorókrém
1 cs vaníliás pudingppor
1 cs csoki puding
10 dkg margarin
1 cs háztartási keksz
1 dl tej
300 ml hbtejszín
A piskóta tetejét megkenjük mogyorókrémmel , a pudingokat elkészítjük és külön külön hozzáadjuk a pici cukorral kikevert margarint,sárga krémmel bekenjük a m.krém tetejét és a keksszel kirakjuk amit előzőleg beáztatunk tejbe,majd a csokikrémmel befedjük.A tetejére keményre vert habtejszínt rakunk,én nem teszek bele semmit mert megáll fixáló nélkül is.

Kínai szezámmagos

Nagyon nagy kedvenc lett nálunk!!! Szegeden,a plázában van  egy kínai étterem és ott szoktam ilyet enni. A mi városunkban nem csinálják jól. Az internetnek köszönhetően megtaláltam a receptjét,bár egy kicsit változtattam rajta,le egyszerűsítettem .
Akkor a recept:
Bundához:( sűrű legyen)
70 dkg csirkehús (nálam pulyka) a húst pácoljuk be 2 ek szójaszószba ami 2 centi hosszú és 1 centire van vágva
3 ek kukorica keményítő
6 kanál liszt
2 db tojás
fél tasak sütőpor
3 ek szójaszósz (Lidl-ben is kapható)
2 ek olaj
3 ek víz
Mázhoz:
5 ek ketcup
1 ek szezámmag
5 dkg cukor
3ek szójaszósz
Először a mázat készítsük el .A cukrot a szezámmaggal együtt meg píritjuk,majd a ketcup szójaszósz keverékével fel öntjük 
Összekeverjük a bundához valót és néhány húst bele teszünk és forró olajban kisütjük.Forrón bele forgatjuk a mázba.Nem bírtam várni vele és megkóstoltam annyira örültem,hogy pont olyan ize van,amit már fennt említettem :-) Píritott tésztával tálaltam,na az is nagyon fincsi :-)

Hello Kitty és egy Napocskás torta

Hello Kittys,csokikrémmel ízesítve.Kis barinőnknek készült a 3.-ik szülinapjára

Napocskás torta,csokis krémmel

Töltött sütőtök

Az az igazság,hogy nagyon szeretek minden zöldséget és gyümölcsöt. A sültököt alig várom,hogy kisüljön és még melegen eszegetem,pedig nem tesz jót,de nem bírom kívárni,hogy hűljön.:-)
Szeretem az édeset a sóssal együtt. A családomnak persze nem ízlik,de nem is bánom :-) ők ették a makarónit
Hozzávalók:
20 dkg  darálthús
pici hagyma
1 ek rizs
só,bors,olaj
tejföl, sajt
A tököt ketté vágom és előre beteszem a sütőbe lefóliázva,addig előkészítem a tölteléket. A húst megdinsztelem sózom,borsozom. Felöntöm egy kis vízzel és a rizst is bele teszem.Készre főzőm,majd kiveszem a tököt és a mag helyére kanalazom teszek rá tejfölt és megszóróm sajttal,vissza teszem és készre sütöm.
Nekem nagyon bejött!!

Torták

 Ezen a tortán a rózsáim szerintem szépek lettek:-)

 Ezt anyukámnak készítettem

Ez pedig egy férfi embernek készült :-)

A két alsó képet nem tudtam rendesen felrakni!!!