Sok blogger társamnál láttam,gondoltam elkészítem én is. Pillanatok alatt elfogyott nem gondoltam volna :-)

pilótakeksz

Pillangós torta

Belől epres krémmel töltve

Almás és Túrós alagút

Gyöngy magazinban találtam ezt a receptet,de láttam Gabriellánál is hasonlót.
Pillanatok alatt elfogyott.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 sütőpor
1 tojás
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 ek tejföl

Töltelék: 25 dkg túró,2 ek búzadara,2 tojás, 20 dkg cukor ,2 nagyobb alma, 1 kk fahéj
A tészta hozzávalóit kidolgozzuk majd elfelezzük.Az őzgerinc formát kikenjük margarinnal, és úgy tegyük a tésztát bele,hogy túl érjen a szélein,mert avval borítjuk majd be. Az almákat lereszeljük,kinyomkodjuk 10 dkg cukorral és a fahéjjal elkavarjuk,bele tesszük a tésztába el egyengetjük és befedjük.A túroshoz össze kavarjük a tojások fehérje nélkül amit habbá verünk,bele símitjuk a tésztába.Előmelegített sütőbe tegyük és 30-40 perc alatt készre sütjük.Ki hűlés után megszórjuk porcukorral.

Savanyú káposzta levél töltve

Edinél láttam ezt a nagyon fincsi főételt. Nagyon jó kis laktató kajcsi. Gyermekeim is megették.
Hozzávalók:
6 db levél
25 dkg kocka tészta (főzve)
3 nagyobb fej gomba
20 dkg bacon szalonna
1 fej vöröshagyma
A jénai kirakjuk levéllel,úgy hogy a szélei kilógjanak. A bacont kisütjük a zsírján meg pirítjuk a hagymát ,rádobjuk a felszeletelt gombát,darált húst és együtt meg pirítjuk. Szép pirosra pirult akkor hozzáadjuk a főtt tésztát jól elkavarjuk.Az egész egyveleget bele öntjük a káposzta levélre megkenjük tejföllel és beborítjuk  a lelógó káposzta levéllel. A tetejét is megkenjük tejföllel és előmelegített sütőbe toljuk és 30 perc alatt kész is.

Szilvalekváros bukta

 Ezt a buktát egy hét alatt 2x szer sütöttem meg.Máskor is sütöttem már,de ez a legfinomabb.A felső kép a második sütésből való,finomabb lett,biztosan a konyhában lévő meleg is jót tett neki.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 pohár joghurt
1 tojássárga
10 dkg olvasztott vaj
2 ek cukor
1 kávéskanál só ( csapott)
4 dkg élszető
2,5 dl tej

házi szilvalekvár
fahéjas porcukor
tojásfehérje
1 tsk tej
5 dkg margarin

A lisztet elkavarom a cukorral és a sóval,mélyedést készítek benne és a joghurtot bele öntöm a tojássárgáját is hozzáadom,az olvasztott vajat , a tejből egy decit az össze morzsolt élesztőre öntök amiben elkavartam egy kis cukrot,és a maradék tejet is hozzáadom és végül a megkelt élesztőt.Kicsit ragacsos a tészta de az nem baj. Kb 1 órát kelesztjük. Jó lisztes deszkára borítjuk,majd félcentisre ki nyújtjuk.Négyzet alakúra vágjuk rákanalazzuk a lekvárt és gömbölyítjük.Kivajazott tepsibe rakjuk, 10 percig pihentetjük,megkenjük tejes tojásfehérjével,puha margarin darabokat a tészta közé rakjuk,de nem nyomkodjuk,előmelegített sütőbe rakjuk,nagyon finomra sül :-) letakarjuk ruhával,majd megszórjuk fahájas cukorral.

Őszi gyümölcsös tortáim

Kinder Bueno Torta

Családom nagy kedvence,elég macerás és sok mosogatni való van vele :-)
Hozzávalók 26 centis torta formához:
4 tojásos piskóta
3 ek mogyorókrém
1 cs vaníliás pudingppor
1 cs csoki puding
10 dkg margarin
1 cs háztartási keksz
1 dl tej
300 ml hbtejszín
A piskóta tetejét megkenjük mogyorókrémmel , a pudingokat elkészítjük és külön külön hozzáadjuk a pici cukorral kikevert margarint,sárga krémmel bekenjük a m.krém tetejét és a keksszel kirakjuk amit előzőleg beáztatunk tejbe,majd a csokikrémmel befedjük.A tetejére keményre vert habtejszínt rakunk,én nem teszek bele semmit mert megáll fixáló nélkül is.