Apple torta somlói ízesítéssel

Szerettem készíteni ezt a tortát,főleg az ízesítése miatt.
Hozzávalók:
8 tojásos kakaós piskóta
és a krém:
2 cs vaníliás pudingpor
vanília aroma
20 dkg ét csoki
5 dkg darált dió,1 evk porcukor
10 dkg margarin
rumaroma
cukor ízlés szerint
6 dl tej
650 ml tejszín

A pudingot elkészítjük,hozzáadjuk a cukrot és a van.aromát,kihűlésig kevergetjük,amikor langyos bele kavarjuk a margarint. A csokit 150ml tejszínnel fel melegítjük,de nem kell forralni egy kis margarint tehetünk bele kb 5 dkg ,de csak akkor mikor már langyos,tegyük bele a rumaromát ízlés szerint. Ezt a csokis krémet már előző nap elkészítettem. 500 ml tejszín habbá verem de nem keményre,és a felével hozzáadom a vanília krémet és együtt verem tovább a másik fele tisztán marad.
Összeállítás:
Háromba vágom a tésztát,az első lapot megkenem csokikrémmel,megszóróm dióval,majd rá kenem a vanília krémet és arra egy kis tejszín habot ,beborítom tésztával majd azt is megkenem csokikrémmel ,majd vaníliakrém és tejszín,rá teszem a piskótát,jól körbe kenem a megmaradt krémekkel. Lehűtöm és bevonom saját készítésű marcipánnal.

Gesztenyés-Vaníliás szelet

Ez egy nagyon könnyű habos süti,elkészíteni is egyszerű.
Hozzávalók: 8 tojásos kakaós piskóta (25x35)
                    25 dkg gesztenye massza
                    2 cs vaníliás pudingpor
                    500 ml habtejszín
                    6 dl tej,10 dkg margarin
                    rumaroma,vanília aroma
                    porcukor
                    vaníliás cukor   
                    kakaópor  

 A pudingot elkészítjük,elzárjuk alatta bele szórjuk a porcukrot,ízlés szerint és a vaníliás cukrot.Kavargatjuk,ha langyos bele kavarjuk a margarint és kihűtjük. A gesztenye masszát elkavarjuk 3 kanál pudinggal és rumaromával. A tejszínt elkezdjük verni,de nem kell keményre verni és elfelezzük,az egyik felébe 2 részbe adjuk hozzá a gesztenyét és verjük közben. A másikba a vaniliás pudingot azt is 2 részletbe.A piskótát ketté vágjuk és először gesztenyés krémmel kenjük be majd rá a vaníliásat. Tetejére a piskóta és megint a krémek majd kakaóporral megszórjuk.

Sok blogger társamnál láttam,gondoltam elkészítem én is. Pillanatok alatt elfogyott nem gondoltam volna :-)

pilótakeksz

Pillangós torta

Belől epres krémmel töltve

Almás és Túrós alagút

Gyöngy magazinban találtam ezt a receptet,de láttam Gabriellánál is hasonlót.
Pillanatok alatt elfogyott.
Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 sütőpor
1 tojás
20 dkg margarin
10 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
1 ek tejföl

Töltelék: 25 dkg túró,2 ek búzadara,2 tojás, 20 dkg cukor ,2 nagyobb alma, 1 kk fahéj
A tészta hozzávalóit kidolgozzuk majd elfelezzük.Az őzgerinc formát kikenjük margarinnal, és úgy tegyük a tésztát bele,hogy túl érjen a szélein,mert avval borítjuk majd be. Az almákat lereszeljük,kinyomkodjuk 10 dkg cukorral és a fahéjjal elkavarjuk,bele tesszük a tésztába el egyengetjük és befedjük.A túroshoz össze kavarjük a tojások fehérje nélkül amit habbá verünk,bele símitjuk a tésztába.Előmelegített sütőbe tegyük és 30-40 perc alatt készre sütjük.Ki hűlés után megszórjuk porcukorral.

Savanyú káposzta levél töltve

Edinél láttam ezt a nagyon fincsi főételt. Nagyon jó kis laktató kajcsi. Gyermekeim is megették.
Hozzávalók:
6 db levél
25 dkg kocka tészta (főzve)
3 nagyobb fej gomba
20 dkg bacon szalonna
1 fej vöröshagyma
A jénai kirakjuk levéllel,úgy hogy a szélei kilógjanak. A bacont kisütjük a zsírján meg pirítjuk a hagymát ,rádobjuk a felszeletelt gombát,darált húst és együtt meg pirítjuk. Szép pirosra pirult akkor hozzáadjuk a főtt tésztát jól elkavarjuk.Az egész egyveleget bele öntjük a káposzta levélre megkenjük tejföllel és beborítjuk  a lelógó káposzta levéllel. A tetejét is megkenjük tejföllel és előmelegített sütőbe toljuk és 30 perc alatt kész is.

Szilvalekváros bukta

 Ezt a buktát egy hét alatt 2x szer sütöttem meg.Máskor is sütöttem már,de ez a legfinomabb.A felső kép a második sütésből való,finomabb lett,biztosan a konyhában lévő meleg is jót tett neki.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 pohár joghurt
1 tojássárga
10 dkg olvasztott vaj
2 ek cukor
1 kávéskanál só ( csapott)
4 dkg élszető
2,5 dl tej

házi szilvalekvár
fahéjas porcukor
tojásfehérje
1 tsk tej
5 dkg margarin

A lisztet elkavarom a cukorral és a sóval,mélyedést készítek benne és a joghurtot bele öntöm a tojássárgáját is hozzáadom,az olvasztott vajat , a tejből egy decit az össze morzsolt élesztőre öntök amiben elkavartam egy kis cukrot,és a maradék tejet is hozzáadom és végül a megkelt élesztőt.Kicsit ragacsos a tészta de az nem baj. Kb 1 órát kelesztjük. Jó lisztes deszkára borítjuk,majd félcentisre ki nyújtjuk.Négyzet alakúra vágjuk rákanalazzuk a lekvárt és gömbölyítjük.Kivajazott tepsibe rakjuk, 10 percig pihentetjük,megkenjük tejes tojásfehérjével,puha margarin darabokat a tészta közé rakjuk,de nem nyomkodjuk,előmelegített sütőbe rakjuk,nagyon finomra sül :-) letakarjuk ruhával,majd megszórjuk fahájas cukorral.