Karácsonyi menű

 

 Karácsonykor nem szoktam levest készíteni,de most kívételt tettem. Jó áron hozzá jutottam egy szép fácánhoz.

Mézes-sörös csirke,hercegnőburgonya sült lapocka sonkával,meggyszósz ágyon.
A főfogást pedig a LIDL-ben lévő receptes lapon leltem rá.

Az édességek :  diós-mákos beigli,zserbó,isler,sajtos perce,stangli   és az  el maradthatatlan tiramisu

Áldott Békés Karácsonyt

                                             "Karácsony ünnepén, mindenhol kigyúl a fény,
                                              Minden kéz láthatatlan összeér.
                                              Karácsony ünnepén az egész Föld tekén
                                              Még a könnycsepp is a szeretetről mesél."

Csoki és dobos torta

Apunak készült,kedvence a dobos torta,rajta a virágot a fiam készítette.

Apple torta somlói ízesítéssel

Szerettem készíteni ezt a tortát,főleg az ízesítése miatt.
Hozzávalók:
8 tojásos kakaós piskóta
és a krém:
2 cs vaníliás pudingpor
vanília aroma
20 dkg ét csoki
5 dkg darált dió,1 evk porcukor
10 dkg margarin
rumaroma
cukor ízlés szerint
6 dl tej
650 ml tejszín

A pudingot elkészítjük,hozzáadjuk a cukrot és a van.aromát,kihűlésig kevergetjük,amikor langyos bele kavarjuk a margarint. A csokit 150ml tejszínnel fel melegítjük,de nem kell forralni egy kis margarint tehetünk bele kb 5 dkg ,de csak akkor mikor már langyos,tegyük bele a rumaromát ízlés szerint. Ezt a csokis krémet már előző nap elkészítettem. 500 ml tejszín habbá verem de nem keményre,és a felével hozzáadom a vanília krémet és együtt verem tovább a másik fele tisztán marad.
Összeállítás:
Háromba vágom a tésztát,az első lapot megkenem csokikrémmel,megszóróm dióval,majd rá kenem a vanília krémet és arra egy kis tejszín habot ,beborítom tésztával majd azt is megkenem csokikrémmel ,majd vaníliakrém és tejszín,rá teszem a piskótát,jól körbe kenem a megmaradt krémekkel. Lehűtöm és bevonom saját készítésű marcipánnal.

Gesztenyés-Vaníliás szelet

Ez egy nagyon könnyű habos süti,elkészíteni is egyszerű.
Hozzávalók: 8 tojásos kakaós piskóta (25x35)
                    25 dkg gesztenye massza
                    2 cs vaníliás pudingpor
                    500 ml habtejszín
                    6 dl tej,10 dkg margarin
                    rumaroma,vanília aroma
                    porcukor
                    vaníliás cukor   
                    kakaópor  

 A pudingot elkészítjük,elzárjuk alatta bele szórjuk a porcukrot,ízlés szerint és a vaníliás cukrot.Kavargatjuk,ha langyos bele kavarjuk a margarint és kihűtjük. A gesztenye masszát elkavarjuk 3 kanál pudinggal és rumaromával. A tejszínt elkezdjük verni,de nem kell keményre verni és elfelezzük,az egyik felébe 2 részbe adjuk hozzá a gesztenyét és verjük közben. A másikba a vaniliás pudingot azt is 2 részletbe.A piskótát ketté vágjuk és először gesztenyés krémmel kenjük be majd rá a vaníliásat. Tetejére a piskóta és megint a krémek majd kakaóporral megszórjuk.

Sok blogger társamnál láttam,gondoltam elkészítem én is. Pillanatok alatt elfogyott nem gondoltam volna :-)

pilótakeksz

Pillangós torta

Belől epres krémmel töltve