Töltött pizza

Nem olyan régen gondoltam valami gyorsat és olcsót.Pizza tésztát készítek (az is megtalálható itt).A töltelék áll: ketchupból,virsliből,lapka sajtból,paprikából,paradicsomból és sonkából.A tetejét meg kentem tojással.A gyerekeim nagy kedvence lett.
A tészta pihentetése, ami kb 30 perc,után   kézzel ellapogatom majd 6 részre vágom,majd egyenként meglocsolom ketchupal  a tészta feléig ráteszem a tölteléket és ráhajtom a másik felét kézzel össze nyomkodom,hagyom a tepsin még pihenni 15 percig.Le kenem tojással elő melegített sütőbe teszem és 30 perc alatt kész.

Grízestészta

Mind a kettőt a legnagyobb melegben készítettem és egy napon..Káposztás tészta
receptje szerint készítettem.A grízt olajon meg pírítottam  és a kifőtt tésztát rá dobtam,de nem csorgattam le az összes vizet.( a gríz forró legyen) elkavartam.Egy jénaiba át öntöttem és hagytam 30 percig puhulni.

  Porcukorral és házi lekvárral tálaltam.Itt most hígabb szilvalekvárral,és teljesen el turmixolva,mert nem eszik meg a gyerekeim.

Cseresznyés pite (vagy lepény,vagy csak egyszerűen egy gyümölcsös süti)

Egyetlen egy baj van vele,hogy a gyümi mindig leül az aljára.Mindig így sikerül,nem tudom mit csinálok rosszul.
Ez az adag egy 25x25-ös kis tepsire elég,de nekem elég csak én kívánom az ilyesmit.
15 dkg porcukor
12 dkg margarin
15 dkg liszt
3 tojás
2 ek tejföl
fél cs sűtöpor
30 dkg cseresznye
A vajat a cukorral habosra kavarjuk,a tojások sárgáját egyenként adjuk a masszához,majd 2 kanál tejföllel habosra kavarjuk.A lisztet elkavarjuk a sűtöporal és azt is hozzáadjuk.A fehérjét  kemény habbá verjük és óvatosan  hozzáadom.Kikent tepsibe öntjük és megszórjuk a ki magozott cseresznyével,én még egy kanál őrölt dióval is megszórtam.

Karalábé leves

Gyerekoromban nagyon nem szerettem,de ahogy telik az idő rajtam úgy minden evővé váltam,na azért ez nem így van:-)A piacon jártam és ott egy hatalmas karalábét vettem nagyon jó áron.Felét készítettem csak el a másik felét persze nyersen eszegetem.Sok minden nem kell ehhez a leveshez.Egy kevés vaj vagy olaj,egy csokor friss petrezselyem,egy evőkanál liszt,só,pirospaprika,tejföl és víz. A zsiradékon üvegesre pároljuk a karalábét majd meghintjük liszttel,rá szórjuk a paprikát és felengedjük vízzel.Hozzáadjuk a tejfölt és a petrezselyem zöldjét,fűszerezzük.Nagyon hamar elkészül és tényleg nagyon fincsi.